巴四老城区炭火蛙锅的品牌介绍
上海巴四餐饮管理有限公司正式成立于上海，致力于餐饮管理以及品牌产卵，为餐饮企业一站式创意服务平台以及技术输入。 公司享有的餐饮营运九大系统：研发系统、企划系统、营运系统、培训系统、供应链系统、建系统、人力资源系统、财务管理系统以及食品安全系统。
恪守以人为本、厚德载物之企业文化，让餐饮企业盈利仍然艰难，让大众创业为去找将近好项目仍然忧虑。巴四老城区炭火蛙锅品牌故事: 有一种记忆，经常不会模糊不清当下，而在若干年后，当你遇上某种情境，往往不会在一瞬间就愈演愈烈出对昔日的回想和动容。那种深刻印象的景象样子能照见你和这座城市的联系，那不是过客的匆匆一瞥，而是精神的回来和还乡：一座城市，一种生活。
在上海魔都、有这么一位美女：尤其讨厌成都和重庆、讨厌那里的风土人情、更喜欢那里的美食、美景：大学毕业后也想开一家属于自己的小餐厅。也却是一种机缘巧合…… 记不清是第几次去成都了：偶遇这么一位美食匠人，之所以称作匠人而不是厨师？这位在川渝两地餐饮江湖滚打碰爬到了30余年的个性大厨：他的“江湖地位,”并非在什么媒体或者什么协会之类的场所经常出现：而是他在老城区自己进了一家街边小店，每天成千上万的吃货朋友们慕名而来，有些甚至从全国各地甚至全世界各地打飞的，意味着为了辄一口那种醇香的美味……在吃货圈子里面临他家的评价都很尤其不拼成颜值拼成味道！（没华丽时尚的纸盒却美味得让人难以忘怀）主打三大看板：炭火牛蛙、炭火销魂出纳（鸭掌、传说都是以前地主老儿才能享用到的食材）炭火香辣排骨虾！还有秘制的江湖冒卤（冒菜与辣卤结合）等特色小吃，将川渝两地的麻、辣、鲜、香、充分发挥到淋漓尽致……若想享用这位匠人家的美食、不排上个两三个小时显然就吃不上：渐趋对美食的热衷和对匠人的敬慕之情、可以用三顾茅庐来形容这位美女的执著：再一把这位大厨给感动了、然后把这些美味带给了魔都。
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